بسكويت بدون سكر (لمرضى السكر)
نوع الطبق
معجنات
الصعوبة
سهل
مدة التحضير
10 دقائق
مدة الطهي
10 دقائق
الأفراد
10 أشخاص
المقادير 10 أشخاص
- 1 بياض بيض
- 1 ملعقة صغيرة زبدة سائلة
- 1/4 كوب بديل السكر
- 2 ملعقة صغيرة بشر ليمون و برتقال
- 3/4 كوب دقيق
- 1/4 كوب حليب خالي الدسم
- 1 ملعقة صغيرة جوز هند مبشور
طريقة التحضير
- 1 في البداية نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية
- 2 يُخفق بياض البيض جيداً في إناء عميق باستخدام مضرب سلك يدوي لمدة دقيقتين
- 3 ثم تضاف الزبدة ثم يُضاف بديل السكر، بشر البرتقال و الليمون مع الاستمرار في الخفق
- 4 يُضاف الدقيق مع التقليب، ثم يُضاف الحليب و تُعجن المكونات جيداً حتى تندمج تماماً و نحصل على عجين متجانس
- 5 يُشكل العجين باليد على هيئة كرات صغيرة ( في حجم ليمونة)، تُرص الكرات على لوح من السليكون فوق صاج فرن
- 6 بعد ذلك نقوم برشها بـ جوز الهند المبشور ثم تُخبز بالفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تحمر، تُترك لتبرد ثم تُقدم
فريق كل يوم معلومة طبية
- diabetes - Biscuits () https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/biscuits
- everydayhealth - https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diabetes-cookie-recipes-dont-skimp-on-flavor/ () https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diabetes-cookie-recipes-dont-skimp-on-flavor/
- diabetesstrong - 10 Diabetic Cookie Recipes (Low-Carb & Sugar-Free) () https://diabetesstrong.com/10-diabetic-cookie-recipes-low-carb-sugar-free/
- healthline - The 21 Best Snack Ideas If You Have Diabetes () https://www.healthline.com/nutrition/best-snacks-for-diabetes
